2025上海FHC巧克力休閑食品展【2025中國（上海）國際進口巧克力休閑食品展覽會】

FHC上海國際咖啡美食文化節再次成為咖啡愛好者的聚集地。瑞幸咖啡、際遇咖啡、氣味匣子咖啡、車輪子咖啡、昆山弘惠食品、可藤咖啡、馥芮梵、BRAVO、美瑟達咖啡、上海愛喜等品牌相聚在這里，聯手打造了一個充滿咖啡香氣的生活體驗區，讓觀眾在品嘗各類咖啡飲品的同時，感受咖啡文化的獨特魅力。

明星咖啡師精彩展演

（E5J02）

All Star咖啡表演秀&發現劇場繼續吸引著眾多目光?？Х葌冋故玖怂麄兊木考妓嚕瑥睦ㄋ囆g到沖煮技巧，每一場表演都是對咖啡藝術的完美詮釋，讓觀眾近距離體驗到了精品咖啡的無限可能。

巧克力的時尚演繹

（N3C60）

上海國際巧克力時裝秀以獨特的創意和精湛的工藝，將巧克力與時尚完美結合，展現了巧克力在藝術領域的無限潛力，為觀眾帶來了一場視覺與味覺的雙重盛宴。

巧克力品鑒與藝術的交融

（N3C60）

環球巧克力品鑒秀邀請了國際巧克力大師，現場演示巧克力的制作技藝，并與觀眾分享巧克力的豐富故事，讓觀眾在品鑒中感受巧克力文化的深厚底蘊。

藝術與美食的結合

（N3G71）

盧浮宮巧克力藝術展展示了19件以巧克力復刻的盧浮宮藝術品，不僅展現了巧克力師的高超技藝，也讓觀眾在欣賞藝術的同時，體驗到了巧克力的創意與魅力。

生活美學的探索

（E2館）

Urban style樂本生活（E2館）匯集了眾多創意商品和設計，成為了生活美學的交流平臺。在這里，觀眾可以探索提升生活品質的美好物品，同時參與互動體驗，深入了解生活美學的精髓。

在FHC上海環球食品展中，除了食品、餐飲行業的商貿交流與互動，更可以體驗食飲與生活的互動，以及美食與藝術的碰撞，這不僅是遇見全球食飲商機的重要平臺，更是探索食飲應用、品牌文化、生活方式的機會。

一年一度的Salon du Chocolat上海國際巧克力展在上海新國際博覽中心盛大開幕，帶領觀眾在創意與美味中享受巧克力。開幕首日，亮點紛呈，從隆重的開幕儀式到巧克力時裝秀、跨國品鑒活動，掀起巧克力行業的潮流盛宴！

上海博華國際展覽有限公司獲得法國Salon du Chocolat中國區唯一授權， 2023年，首屆Salon du Chocolat上海國際巧克力展與FHC環球食品展同期舉辦，成功吸引了150,000+名觀眾的熱情支持。而2024年的第二屆展會，將在此基礎上全面升級，展會規模擴展至5,000㎡，除了中國潮流巧克力品牌，我們還邀請到來自法國、比利時、德國、意大利、印度尼西亞、新加坡、馬來西亞、加拿大、泰國、越南、厄瓜多爾等國際國內巧克力品牌60+，同時也匯聚了巧克力設備廠商，可可原材料展商等企業參展，為巧克力產業的上下游企業更多合作機遇。

展會首日，大家熱情高漲，現場充滿了期待與興奮的氣氛。無論是參觀者者還是，都在展臺間穿梭，熱烈討論著巧克力行業的創新與趨勢。巧克力愛好者們也紛紛駐足，品嘗來自世界各地的精品巧克力，感受不同文化所帶來的獨特滋味。而現場各類豐富多元的活動徹底點燃了大家的熱情，從品牌大咖親臨現場的分享到互動滿滿的品鑒體驗，現場每個人都沉浸在巧克力的奇妙世界里，完全停不下來！此刻正在看推文的你，還在等什么呢？快快預約好你第二天的巧克力檔期吧！

·。  巧克力開幕Party：行業致辭，啟迪未來

上午，展會的開幕Party在全場的期待中隆重舉行。上海博華國際展覽有限公司常務副總經理范海燕女士、Salon du Chocolat品牌CEO Gerald先生，以及王森教育集團董事兼技術總監王子先生共同為展會致辭，以角度對巧克力行業的發展趨勢、市場潛力以及創新技術發表了獨到見解。三位不同維度的行業人士都深深地表達了他們對巧克力事業的堅定與熱愛，也強調了上海國際巧克力展在推動行業交流與發展的重要作用。展會在掌聲與期待中正式揭幕，也在這片巧克力與愛交織的氛圍中，帶領觀眾進入為期三天的巧克力之旅。

·。  亮點：巧克力時裝走秀，視覺與味覺的碰撞

首日引人注目的活動當屬“巧克力時裝秀”。這場別開生面的時裝秀由多位巧克力藝術家和設計師精心打造，以巧克力作為核心元素，創造出栩栩如生的時尚作品。

模特們穿著用巧克力元素點綴的奢華服裝走上T臺，展示出設計與甜美的結合，而每一件作品背后都是設計師與工匠數百小時的精心雕琢。巧克力時裝秀不僅是視覺上的享受，更展示了巧克力材料在藝術創作中的獨特潛力，為觀眾們呈現了甜蜜與高雅的表達。

第二輪的巧克力時裝秀接踵而至。此次走秀比首輪更為大膽和多樣，設計師們不僅運用了巧克力，更融入了不同的材質，將甜美與新穎的設計相結合，打造出更具視覺沖擊的作品。模特們以充滿自信的步伐行走于T臺，現場掌聲不斷，觀眾在巧克力與時尚的巧妙融合中沉醉。這不僅僅是設計的創新，更是對巧克力作為藝術素材潛力的深度挖掘。

·。  環球巧克力品鑒秀：跨越國界的風味體驗

在舞臺的另一側，正在上映著精彩的“環球巧克力品鑒秀”，這是專為探索世界各地巧克力品牌特色而設計的活動。來自中國香港的Cacaolab、德國的Windel以及中國的Senz等品牌相繼亮相，呈現了獨具特色的巧克力風味。

中國香港·Cacaolab

德國·Windel

中國·SENZ心之

Cacaolab以獨創的口感和港式風情的巧克力贏得現場掌聲，而Windel則帶來了傳統德式巧克力的濃厚風味，以堅實的工藝和歷史沉淀吸引了在場觀眾的關注。Senz的巧克力則強調了對優質原料的重視和現代感的設計，為巧克力體驗注入了中國風情。觀眾們通過這場跨越國界的味覺之旅，不僅品嘗到了巧克力的多樣性，更進一步理解了巧克力背后的文化和匠心精神。

下午接近尾聲時，來自新加坡的BENNS品牌帶來了極富地域特色的巧克力作品，同時在現場進行了品牌分享會。BENNS秉持“從可可豆到巧克力”的理念，注重可持續種植，并通過控制溫度與工藝，將亞熱帶風味完美融入產品中。品牌代表講述了其對原材料的嚴格把控和對可持續發展的承諾，現場觀眾不僅品嘗了新加坡風味的巧克力，更體會到品牌在可持續發展上的不懈努力。BENNS的登場，為首日的展會帶來了“風味與責任并重”的新風尚。

后伴隨著觀眾們依依不舍的心情，我們的驚喜返場則是由中國上海的巧克玩家團隊帶來的一場分享會，吸引了眾多巧克力愛好者與行業同仁的關注。分享會上，巧克玩家團隊詳細介紹了從選豆到制作的全過程，講述了如何在嚴格把控每一步工藝的同時，保持巧克力的天然風味與純粹。作為本土品牌，巧克玩家致力于創新并積極參與行業交流，為巧克力愛好者帶來優質的國產品牌選擇。分享會氣氛十分活潑輕松，觀眾們在互動交流中獲得了更多關于巧克力制作的知識，也對國產品牌的崛起充滿了信心和期待！

·。  番外篇：超級可可&巧克力論壇

Salon du Chocolat上海國際巧克力展期間，舉辦“超級可可&巧克力論壇”。本屆論壇邀請百樂嘉利寶、、上海嘉繪貿易、可可資訊、蘇州十八度食品、愚兜研豆所、懷小海巧克力等企業高管及創始人，共同探討可可價格上漲對巧克力行業的影響及應對策略。

在論壇的一場專題討論中，來自國際專家展開了熱烈的對話，探討如何在全球氣候變化的背景下確保可可產量的穩定以及品質的提升。討論不僅揭示了可可產業面臨的挑戰，還提出了諸多切實可行的解決方案，為未來的行業發展提供了寶貴的參考。

除了學術交流與技術探討，論壇還設置了多個互動環節，讓參會者能夠與直接對話。參會者們通過問答環節，了解到了不少行業的新動態以及未來的趨勢。尤其在談到“巧克力的創新趨勢”時，各位專家紛紛分享了自己品牌的，其中不乏一些突破性的產品，令人耳目一新。

而在另一場關于“巧克力消費市場的未來”圓桌討論中，參會品牌代表們探討了如何適應消費者需求的快速變化。特別是在健康、環保和個性化產品需求日益上升的趨勢下，巧克力品牌如何調整戰略以滿足市場需求，成為了討論的重點。

通過一整天的深入交流與分享，論壇的參會者們不僅收獲了豐富的行業知識，還結識了眾多同行和，彼此間的互動與合作機會也進一步增加。對于在場的每一位參與者而言，這無疑是一次極為寶貴的學習與交流經歷。

作為展會的一個重要組成部分，超級可可&巧克力論壇不僅提供了一個展示行業創新與思維碰撞的平臺，更為全球巧克力愛好者和業內人士提供了一個共話未來、共同進步的機會。隨著論壇的圓滿落幕，展會也進入了更加精彩的階段。我們相信，未來的巧克力行業將因這次論壇的精彩討論而迎來更多的創新與發展。

展會天完美演繹，期待更多精彩

至此，2024上海國際巧克力展首日活動圓滿結束，但展會的精彩遠遠不止這些。未來兩天，觀眾們將繼續參與豐富的活動，包括互動DIY、創意巧克力體驗、更多品牌的品鑒會和講座。上海國際巧克力展作為一個全球巧克力交流平臺，正用真誠的方式為觀眾們打造一次巧克力之旅。敬請期待明日的精彩，讓我們繼續在甜蜜中探索與創新！