官宣!2025鄭州冷凍食品配料展「主辦新發布」凍立方+中國8月冷凍食品配料展覽會

官宣!2025鄭州冷凍食品配料展「主辦新發布」凍立方+中國8月冷凍食品配料展覽會

原輔料企業助力速凍食品“內外兼修”

鄭州容大食品科技有限公司作為我國的速凍食品配料服務商，在本屆展會上推出了清潔標簽泡打粉，引導行業向清潔標簽的方向發展。此外，容大食品還推出了包子皮防滲汁改良劑、炒飯改良劑等多款產品助力速凍米面行業高質量發展。

同樣看到清潔標簽趨勢的還有河南正通食品科技有限公司，在該公司展位的門頭上打出了“清潔標簽解決方案”的口號，該公司推出的乳化特油，可以算是食用油的一種，無需在食品配料表中標注，助力速凍食品企業推進清潔標簽。

煙臺華海生物制品有限公司也在發力海鮮提取物和釀酒酵母提取物，據該公司工作人員介紹，酵母提取物具有增鮮、去異、淡鹽  解膩 tisheng產品醇厚感的功效，可以幫助食品企業更好tisheng產品風味。此外該公司還推出了新型復合調味料等產品。

鄭州致珍軒生物科技有限公司重磅推出新品正味肽，對于雞鴨魚肉、豬牛羊肉，都有明顯的強烈的去腥效果，同時可以增厚增強食材本身主體風味，在湯圓、蒸煎餃、鹵肉等產品中都可以適用?！俺瑥娙バ取！痹摴竟ぷ魅藛T強調說。

服務30+上市食品企業的河南創新研霖食品科技有限公司，本屆展會重磅推介公司的灌湯包，它精選豬骨棒，慢熬8小時以上，采用低溫濃縮技術，蛋白質含量大于等于22%，氨基酸含量大于等于19%，可適用于水餃、包子、餛飩、餡餅等產品。此外，研霖食品還推出了軟筋寶，精選優質淀粉，執行預拌粉標準，清潔標簽，助力餛飩等產品軟筋透，更有賣點。

鄭州怡洋食品有限公司推出了復合變性淀粉，適用于蒸煎餃、紙皮燒賣、高端水餃、餛飩等產品，可以代替傳統的改良劑和乳化油，更便于客戶使用。

河南客達食品有限公司隆重推出新品素肉粉，不僅可以助力產品餡料抱團，還能有效鎖水，助力食品企業更簡單地調餡。

在當前激烈的市場競爭下，眾多的原輔料企業，不僅僅賣產品，更賣產品的系統解決方案。

河南凱麟生物技術有限公司作為一家主要做功能淀粉的企業，它專注優解決方案的食品配料供應商，該公司工作人員介紹說：“蒸煎餃、餛飩、包子等產品對于外皮的性能要求是不一樣的，所以我們要根據客戶需求，進行定制化服務?！?。

河南雪燕制粉有限公司是一家以速凍餃子粉、面點粉、饅頭專用粉為主的現代化面粉加工企業，該公司根據市場需求，不斷對產品進行細分，推出的速凍餃子粉，手抓餅專用粉，速凍面點粉等在客戶中有很高的美譽度。

河南黃國糧業股份有限公司作為糯米行業的巨頭，一直在根據客戶的需求進行產品細分，產品已經包含糯言腸粉預拌粉、調理裹粉、黃國糍粑特調粉、黃國芝麻球粉等，更好地滿足客戶的個性化需求。此外，黃國糧業還展示了米發糕預拌粉、汽水粑粑預拌粉等產品。

同樣主打糯米粉的潢川縣裕豐糧業有限責任公司則表示，在當前行業疲軟的情況下，裕豐食品要做的是，堅守本業，修煉內功，不斷提高公司的服務能力。

鄭州琰玉生物工程有限公司主打低溫食品專用雞精 ，切入雞精領域市場。該公司工作人員介紹說，這款產品是專門針對冷凍食品研發的，冷凍食品在儲存及銷售過程中，處于零下十幾度的低溫環境，但在食用時，又會經過100度甚至更高溫度的烹飪，因此對于調味料產品的風味穩定性也提出了更高的需求，既要滿足低溫條件又要滿足高溫環境的兩個極端，比起常規同類產品更具挑戰，這也是琰玉生物推出這款低溫食品專用雞精的初衷。

河南鼎元食品科技有限公司，主打米面制品改良劑，為速凍米面制品企業提供一站式解決方案。

復合調味料成為了一個趨勢。

河南立達老湯食品有限公司是國內家將傳統老湯工業化生產的高新技術企業，在本屆展會上，推出了港式肥汁米線、苗家酸湯粉、炒螺螄粉等多款符合年輕消費者口味的新品，“我們不僅要滿足年輕消費群體的需求，更要引領行業發展方向。”

讓生活更美好的上海太太樂食品有限公司在展位上，打出了“專注味道，伙伴，預制菜伙伴，洞察趨勢”的字樣，主要展出了麻辣川香汁復合調味汁、辣鮮露復合調味料等多個新品。

東莞市華誼生物科技有限公司就定位特色餐料標準化訂制服務商，推出了燒賣專用復合調味料，包子、餃子專用料，此外，還針對餐飲客戶的需求，推出了香辣田螺調味料、紫蘇牛蛙醬調味料、香辣烤魚調味料等多個產品。

河南耕食人食品有限公司聚焦餐飲調味醬料和預制菜研發、定制、銷售，推出了鮮柚子黃椒醬、咖喱醬等產品，很受與會客商關注。

2025年第十八屆中國冷凍與冷藏食品工業展

展會時間：2025年8月8日-10日

展會地點：鄭州國際會展中心

主辦單位：中國食品- 河南省餐飲食材業協會

協辦單位：中國食品報冷凍產業周刊 《冷凍食品》雜志

凍立方·2025中國(鄭州)冷凍冷藏食品展(以下簡稱：凍立方凍品展)，作為國內舉辦屆數多，年份久的冷凍食材會展活動，也將于8月8日-10日在鄭州國際會展中心如期舉辦。本屆展會規模達4萬+平方米，600+品牌展商，5000+展品類，展覽+會議雙模式，助您洞察商機、穩拓業務、實現信息推送、產品曝光，品牌突圍！

凍立方·中國(鄭州)冷凍冷藏食品展簽約報名參展企業已超過600家。本屆展會吸引了華鼎供應鏈、澄明七個番茄、逮蝦記、和一肉業、茂源肉業、野火燒雞翅、菊花開手撕藤椒雞、丸來丸去、千味央廚、樂肴居、津津、惠發、齊匯、雙合盛、賽牧、百川、恒元、雷博、漢普等眾多行業品牌同臺亮相。

現場展出產品涵蓋米面食品、機械設備、原輔料品展區、調理食品、牛羊肉、水產制品、餐飲食材、團餐、預制菜等，品類豐富齊全，以此滿足多需求，觸發新場景，推進協同合作。

機械設備類企業：

漢普機械、雷博機械、豫吉機械設備，彤珩蒸汽設備，博世達包裝、康河機械、瑞普華機械、志偉機械、誠淘機械、揚子機械、康貝特包裝、中樂機械、多科電子、恒元機械、創兆寶包裝、佳月機械、永創智能設備、格德勒機械、春秋機械等;

原輔料類企業：

澄明七個番茄、百川生物、永杰食品、仲景食品、研霖食品、雪燕制粉、裕豐糧業、家家美調味品、黃國糧業、百聞食品、容大食品、同鑫食品、湯嫂食品、學堂油脂、科拓食品等;

米面食品類企業：

千味央廚、樂肴居、雙合盛、溫生記食品、慷達食品、蒲北食品、宇全食品、弘祿食品、增運食品、俊杰食品、東良裕田食品、雪城食品、紫米食業等;

調理食品類企業：

逮蝦記、野火燒雞翅、菊花開手撕藤椒雞、丸來丸去、惠發食品、唐人神、津津食品、齊匯食品、成匯食品、塞牧食品、戀尚廚食品、鮮選食品、昱美食品、廚帝食品等;

預制菜及食材類企業：

和一肉業、茂源肉業、惠發食品、唐人神、千味央廚、樂肴居、永達食業、喜世食品、宜可食品、齊匯食品、宏雨食品、建豪食品等;

機械設備類、原輔料類、米面食品類、調理食品類、預制菜類齊聚一堂，探討行業發展新趨勢、共享產業發展紅利。

展會回顧：

“華鼎”杯第十四屆冷凍食品和餐飲食材節正式落下帷幕，為期3天的展會吸引了全國各地觀眾近5萬人次。

展會renqi和效果獲大家點贊，有展商表示：每天的效果都超預期、明年還要參加；更有觀眾發圈：風雨無阻，冷食展每一年都不缺席！

邀請mai家及觀眾領域：

1、餐飲銷售終端的經銷商、代理商、分銷商、零售商、連鎖加盟商、電子商務

銷售網站、公司經理及負責人。

2、農貿批發市場、大型商超、連鎖店和經營專柜、社區連鎖超市

和便利店、市場等。

3、酒店、賓館、西餐廳等重要團購單位。

參展范圍：

米面制品：餃子、餛飩、包子、粽子、湯圓、麻球、餅類、糕點等速凍預包裝面制食品；

肉制品類：冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制調理食品；

水產類：冷凍/速凍水產、水產調理食品及深加工制品；

禽蛋類：冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調理食品；

果蔬制品：冷凍/速凍蔬菜、預包裝蔬菜及蔬菜調理食品；

有機食材：各種新型有機食材、生態養殖/種植基地及豆制品、雜糧制品等；

火鍋食材：各種火鍋、燒烤品類食材；

連鎖加盟：火鍋連鎖企業、中餐連鎖企業、西餐連鎖企業、快餐連鎖企業及服務類等；

配餐調料：預制調料包、復合調味包、食用油、調味醬、湯料、底料等；

原料輔料：冷凍食品原料、配料、餡料、調味料等；

生鮮及冷鏈配送：冷鏈運輸設備及技術、冷凍冷藏、保鮮設備、冷庫倉儲及運輸設備、保溫系統及材料、冷鏈配送服務等；

相關設備：食品加工機械、食品殺菌設備、速凍設備、包裝設備、點餐系統設備、炒菜設備等；