根據tianyancha數據，截至2023年底，存續的新茶飲相關企業33.8萬余家，其中，2023年1月至12月新增注冊相關企業5.4萬余家；2023年年內新茶飲領域融資事件超30起，融資金額超19億元。新茶飲行業的競爭持續加劇，品牌之間在產品創新、營銷策略、出海布局等方面展開激烈的角逐。一些“初代網紅”奶茶店因為產品研發落伍、供應鏈缺乏調整、營銷宣傳“失聲”等原因，逐漸失去市場話語權。而一些頭部品牌則通過自建或甄選基地、搭建全鏈路品控體系、公開配方原料信息等方式，突出真品質、健康化的特點，贏得消費者的青睞。品牌紛紛加大宣傳健康概念，如喜茶的真茶標準，霸王茶姬的熱量計算器，茶百道的真鮮奶茶等。同時，品牌也加速出海，如蜜雪冰城、7分甜、喜茶、茶百道、奈雪的茶等。業內人士認為，海外市場是品牌的新機遇，也是考驗其供應鏈和適應能力的契機。至此，各個梯隊的頭部品牌開始占據自己的生態位，在市場中殺出一條細分的血路。

供應鏈建設在新茶飲行業發展中的重要性不言而喻。一方面，供應鏈的完整度和穩定性可以保證產品的質量和安全，滿足消費者的需求和信任。另一方面，供應鏈的效率和成本控制可以提高品牌的盈利能力和競爭力，支撐品牌的快速擴張和出海。因此，新茶飲品牌更應該在創新產品種類、完善供應鏈系統，運用數字化技術等方面加強努力。

HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會將在上海浦西虹橋·國家會展中心盛大舉辦，作為HOTELEX酒店及餐飲展拳頭板塊之一飲品板塊，集糖漿、果露、濃縮果汁、乳制品等飲品原料，以及各類飲料及設備......等資源，還有一系列有關茶飲、飲品行業的賽事和論壇峰會等精彩亮相，匯聚全產業鏈條的力量，助力國內新茶飲賽道的持續上揚！

本屆展會，都有哪些茶飲行業的頭部和新秀供應鏈公司將會帶著他們哪些拳頭產品、新品和服務方案參展呢？讓我們一睹為快：

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▼生合生物▼

生合生物科技(揚州)有限公司是一家集研發、生產、應用、銷售服務為一體的高新技術企業。公司從乳酸菌原料出發，發展出一系列健康餐飲飲品原料及健康火鍋連鎖食材。目前擁有現代化廠房20000余㎡，自動化乳酸菌發酵菌種/顆粒生產線以及濃縮乳酸菌飲料生產線，年產乳酸菌發酵產品5000余噸。

提供庫米思? 6X濃縮乳酸菌飲品 & 10X濃縮乳酸菌飲品、優酪冰紛?酸奶圣代漿|粉、果輕漾?果酵素、優酪大師?手工酸奶發酵劑、尼可夫?果味顆粒|花色顆粒乳酸菌固體飲料及一站式代工(貼牌)服務。

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▼桔品茶葉▼

憶美園（福建）農業開發有限公司，是一家集茶葉種植、生產、銷售、研發、文化于一體的中國新茶飲供應企業，公司自2003年成立以來，先后創造了「桔品」、「金茶樹」等自主品牌。公司始終堅持新茶飲的探索與創造，以規模性、研發性、創新性為經營理念，為茶飲行業發展提供原料保障，滿足現代人追求簡單喝好茶的生活方式為使命，在“茶葉”和“茶飲品”研發兩大板塊，以匠心品質，激發好茶靈感，打造行業品牌。

桔品-早春銀針茉莉

產地：福建 廣西

香氣：茉莉花香  冰糖香

滋味：鮮甜清冽

應用：純茶/奶茶/水果茶 甄選福建優質福鼎大毫，傳統烘青工藝制成優質茶胚，與廣西橫州雙瓣茉莉充分融合 花香留齒頰，滋味甜潤清新。

桔品-秘境野山紅

產地：海南五指山

香氣：花香  蜜香

滋味：清鮮 甜潤

應用：純茶/奶茶/水果茶 選用五指山的海南水滿茶樹品種，干茶條索肥壯，金毫顯露，裊裊花香占據整個味蕾，香味極顯，干凈通透的奶蜜香清鮮甜潤，款款而來。

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▼溜溜果園▼

溜溜果園集團股份有限公司是致力于青梅科研、種植、加工、營銷于一體的現代化集團企業,是中國梅全產業鏈企業。

集團總部位于安徽蕪湖，是農業產業化國家重點企業,并榮鷹中國輕工業企業、綠色工廠；

溜溜果園集團秉承“讓世界共享梅好”的企業使金,堅守“讓青梅食品成為主流”的戰路目標,不斷探索青梅價值,豐富青梅食品品類 構建青梅休因食品、青梅飲品及青梅大健康產品體系。

完熟青梅原香完熟青梅原漿

經打漿工藝制得的富含果肉纖維，未發酵的漿狀產品。口感濃稠，完熟意裝，前調略帶青梅的酸澀感，后調伴隨著誘人的芳香香氣以及杏仁香味。

鮮脆爆汁脆青梅

五月黃梅

精選黃山山脈A級大青梅，當日采摘、當日加工，不添加人工色素及人工甜味劑，咔哩咔哩、鮮脆爆汁。

口感純正原漿梅酒

精選原料，自然釀造熟成0添加，自然健康真材實料，口感純正。

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▼幫利茶業▼

幫利公司起始于中國東南部的福建省省會福州，標志性的閩江在這片土地分流，并交匯入海。上世紀末，幫利公司在福州成立，開始涉足茶飲行業，這是關于一個家庭追求夢想的故事，不僅僅是對茶飲，也是對這片土地的熱愛。

經歷不斷發展，代代傳承，幫利從早的奶茶門市生意，發展成一家專注于餐飲用茶與供應鏈的公司，20余年來，依然激情生長、繁榮、且經久不息。

賦·金暮烏龍

顆粒緊結飽滿，色澤烏潤，稍有蜜黃。焙火釋放出茶葉細致而幽長的品種香，拼配后保留醇厚溫潤的滋味，自然發散清雅幽長的奇特蘭花香，茶氣沉靜厚重，如靜水流深，卻波瀾不驚。

賦·碧湯烏龍

條索緊結壯實，色澤烏褐，茶葉沉浮間悠揚花香肆意飄散，幽淡似蘭，醇香似蜜，飲一口明亮茶湯，濃醇爽順滋味散去后只剩香甜在口中化開，蜜韻明顯蘭香滿室。

追·山野梔子

將純凈清幽的梔子花香氣，引入四川早春綠茶之中。嫩綠銀翠的條索，曲線優美，白毫依附，注水之后，茶湯杏黃通透，花香彌散開來，滿室盈香，茶感鮮爽、甜醇，回甘持久。

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▼家聯科技▼

寧波家聯科技股份有限公司創建于2009年，總部位于浙江寧波，2021年在深交所上市（股票代碼：301193）。家聯科技作為餐飲包裝的上市公司，專注于食品餐飲包裝十余年。主要產品有：餐盒、餐具、奶茶杯、飲料瓶、打包袋等，為餐飲客戶提供一站式的包裝制品及創新解決方案。自全球禁塑令和我國雙碳戰略目標下，可持續材料及包裝已經成為當下市場的標配。家聯科技作為一家從原料研發到設計生產的一站式綠色包裝制品及創新服務公司，專注于生物降解材料十余年，通過不斷的技術研發投入與豐富產品線，持續推動生物降解材料的市場應用更深更廣。

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▼佰利鮮▼

佰利鮮（廣東）食品有限公司成于2021年，座落在粵港澳大灣區主體城市——肇慶市國家高新區，公司主要產品系列有“寒天晶球”、“常溫生椰乳”、“椰子水”、“咖啡液”和“生牛乳”等，是一家專注于優質茶飲原材料研發、生產和銷售的一體化科技型企業。從原料采集、產品研發、生產制造、OEM定制、產品包裝、應用開發及培訓，佰利鮮提供一站式解決方案，致力于成為茶飲、咖啡、中餐、烘焙等品牌信賴的合作伙伴。

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▼意利▼

駿荼家，隸屬于深圳市意利投資控股有限公司旗下品牌。2007年成立至今，一直以來專注于茶葉的加工拼配與茶飲的研究開發；在鏈條方面，從茶園到茶杯，實現全產業鏈布局；在渠道方面，已服務了中國70%的茶飲客戶，并多次被茶飲領航品牌評為優質核心供應商；在產品方面，經營紅茶、綠茶、青茶、白茶、黑茶、黃茶、花茶、等全品類茶葉產品，并首創了新式茶飲10大單元，研發應用覆蓋市面上所有現存品類。竭盡全力呈現茶飲本真風味的同時，更與客戶一起探索充滿詩意且永無窮盡的茶葉世界，了解一杯茶背后的風土人情，以及，由一杯茶串聯起來的故事......

中國紅-紅茶

這是一種福建產的工夫紅茶，香氣特點是水蜜桃、龍眼和花香，風味特點是醇厚甘甜，適合各種制作方式。品鑒時，可以感受到龍眼蜜香、水蜜桃香和花香，回味綿長。這種紅茶品質優異，香氣高調，茶韻豐富，是中國紅茶中的佼佼者。

飄雪-綠茶

采用四川和云南產的不發酵綠茶，品種有灌木小葉種和喬木大葉種。它的香氣特點是茉莉、嫩香和毫香，風味特點是花香鮮爽，適合制作奶茶、冷萃和水果茶。它的品鑒指南是茉莉清芬、嫩香清新、毫香清冽。這種綠茶是由四川小涼山的毛峰和云南的大葉種拼配而成，繼承了當地的傳統工藝，并結合了現代技術，采用了烘炒結合的方法，使茶葉外形纖細毛茸，色澤翠綠，香氣馥郁，滋味甘甜，湯色碧綠，葉底嫩綠。作為一種高品質的四川烘青綠茶，香氣和滋味相得益彰，茶韻豐富。

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▼逅唐茶業▼

逅唐茶業是茶葉的供應商，多年來依靠強大的茶葉拼配及產品研發能力，與眾多企業合作共贏，成長為的供應商。我們也是茶飲市場的整體方案解決專家，為品牌提供的茶葉拼配和OEM。逅唐于2021年，在全國茶葉縣的湄潭縣，投資建設了綜合型茶業生物科技產業。工廠一期占地60畝、二期40畝，總投資過億元，可實現毛茶、精制茶和茶葉深加工全產業鏈生產。優質的茶產業園與高效的品控團隊，為茶葉的質與量保駕護航。

梔子花毛尖綠茶

梔子花毛尖綠茶是逅唐的一款創新花茶產品，與茉莉花茶相比，梔子花香氣屬于甜香馥郁型，口感鮮爽度高。在茶飲應用中，梔子花香脫穎而出，產品特點明顯。茶坯選用信陽小葉種綠茶，茶底干凈、留香好。采用窨制工藝，100斤綠茶搭配50斤梔子鮮花進行混拌，窨制時間達到12小時，干茶條索肥壯，呈墨綠色，滋味鮮爽，梔子花香飽滿。

花魁毛尖茉莉

6300朵花只窨制一斤茶，果茶更香、奶茶更醇。茶底選取信陽、貴州和云南的大中小葉種拼配，經過殺青、揉捻、干燥、窨花的加工工藝制作而成。選用新鮮茉莉花，采用連窨工藝進行三次窨制，使茶香和茉莉香氣完美融合。干茶條索緊結，顏色墨綠帶白毫。湯色淺黃明亮，茉莉香氣高揚，滋味鮮爽干凈、有回甘，葉底柔軟干凈。

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▼魔飲咖啡▼

魔飲咖啡專注精品速溶咖啡的工業化研發與生產，為品牌提供精品咖啡產品的 OEM/ODM 解決方案，通過技術創新在不斷提升咖啡品質前提下， 不斷為客戶降本增效， 是多個咖啡品牌的核心供應鏈服務商。在烘培、 萃取和應用研發領域迭代創新， 擁有工業化精品級冷萃、 閃萃、 冰滴萃取工藝， 依托自主研發及進口設備打造整套烘培及自動化萃取生產線。參與咖啡種植扶持、全球采購、生豆交易、烘培、萃取、應用研發、包裝等咖啡全產業鏈條。

冷萃咖啡

萃取技術，全部使用精品阿拉比卡豆，訂制烘培曲線，在無塵無菌的藥品級萃取車間，經過8至12小時冰滴冷萃，將天然咖啡豆的風味萃取提升至!口感順滑、液面干凈清澈，風味明顯、層次豐富。

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▼茗朝▼

廈門茗朝茶業有限公司在2011年成立于廈門，是集茶葉種植加工、包裝、銷售、新式茶飲研發和茶文化推廣于一體的綜合性茶企，公司旗下的茶葉精制和包裝廠擁有4000平方米GMP凈化車間和各式袋泡茶加工設備，2860畝茶園通過有機認證和雨林聯盟認證，相關資質認證齊全，具備二十多年的茶葉進出口經驗，與國內外眾多茶企建立了長期合作關系。公司現有產品豐富，主營調飲基底茶、傳統茶、禮品茶、工藝花茶、中草藥茶、有機/歐標茶、花草茶等，尤其重視對窨制花茶類產品的研發，已成功推出茉莉花茶、梔子花茶、柚子花茶和珠蘭花茶等多款優質花茶，深受業內人士和消費者的喜愛與認可。

HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會即將重磅來襲！

?熱力四射的賽事——咖啡、潮飲、披薩、面包等國際賽事現場呈現味覺盛宴！?思維碰撞的論壇——匯聚行和，分享前瞻性觀點，前沿資訊的交流！?精彩絕倫的活動——咖啡節、表演秀、發現劇場等活動你方唱罷我登場，持續4天不間斷！