The catering equipment and supplies section is an important component of it, showcasing products including cooking equipment, disinfection equipment, refrigeration equipment, central kitchen equipment, kitchen auxiliary equipment and supplies, kitchen food processing machinery, kitchen equipment production and processing machinery, cold chain logistics and distribution equipment, etc. Welcome guests from all over to attend!

The catering equipment and supplies sector is an important component of it. Here, we will first reveal some high-quality catering equipment companies for you to take a look!

餐飲設備與用品板塊是其中重要的組成部分，該板塊展出產品包括烹飪設備、洗消設備、制冷設備、中央廚房設備、廚房輔助設備及用品、廚房食品加工機械、廚房設備生產加工機械，冷鏈物流及配送設備等，歡迎四方賓朋蒞臨參加！

餐飲設備與用品板塊是其中重要的組成部分，在這里先為大家劇透部分優質餐飲設備企業，讓我們一睹為快！

斯科茨曼展位號：3B28

斯科茨曼作為專注于制冰機行業的設備制造商，在全球擁有三個生產基地，分別位于意大利，美國和中國。在每個生產基地都有獨立的研發團隊，研制生產出符合當地乃至全球餐飲連鎖、酒店、咖啡和酒吧等客戶需求的制冰機產品。多樣的冰型，多樣的選擇 斯科茨曼致力于為全球餐飲用戶提供優質的服務。ICE IS US！

LEGACY 圓冰制冰機

1）創新的將黑色不銹鋼、鋼化玻璃和鈦金屬完美融入

2）獨特的3D前格柵設計，能耗效果更好

3）制冷系統的改進，促進產能提升

4）更有XSAFE殺菌消毒裝置和 EcoX環保冷媒加持

5）全球限量版、手工打磨

6）適合高端奢華酒店、精品咖啡和酒吧

X SAFE的抑菌凈化裝置

1）內置在制冰機內，24小時不間斷運行

2）保障設備清潔和安全

3）可以消殺大多數病毒和細菌

4）大大減少霉菌，酵母，粘液和異味的形成

貼士：目前由斯科茨曼中國工廠銷往海外的制冰機都已經配備X SAFE抑菌凈化裝置

RATIONAL

展位號：3C12

RATIONAL 萊欣諾?中國是全球發展迅速的RATIONAL萊欣諾?子公司之一，成立于2007年，專注于中國市場超過15年，擁有廣泛的中餐知識，比任何人更了解中國用戶的需求，每年為超過1000個中國廚房提供全球先進的技術與優質的服務。自公司成立以來只有一個目標——為用戶提供大的收益。將德國的高標準與高品質帶入中國廚房是品牌大的愿景。RATIONAL萊欣諾?在本次展會中將攜商用廚房新標準iCombi Pro膳酷盛?和創新烹飪方式引領者iVario Pro亮相。

iCombi Pro膳酷盛?全新標準

新型設備：它經驗豐富、為您考慮、主動學習、不遺漏任何一件事、監督每一個步驟、還會自我調節?？梢栽谏儆诩s1平方米的面積上燜燉、燒烤、煎炸、烘焙、蒸、煨、燙、煮。肉、魚、禽類、蔬菜、蛋制品或烘焙食品。無論30份或數千份餐食。通過智能功能，它可以按照您的要求以及中餐的專門要求作出靈活反應，自動調整設置，為您提供理想的烹飪結果。

iCookingSuite 靈活的智能烹飪，可靠的烹飪結果

iDensityControl 智能氣候管理，提高50%生產率

iProductionManager 智能規劃以及混合裝載，更高靈活性

iCareSystem 智能清洗和維護系統，快速潔凈

iVario Pro全新性能等級

外表看起來好像一臺可傾式煎炒鍋，實際上能運行很多功能：燒、煎、炸、高壓烹制——iVario Pro幾乎可取代所有的傳統烹飪設備。因為它擁有強大的力量：的加熱技術將性能與結合在一起。因為它擁有為您考慮、主動學習、提供支持的智能烹飪助手。因為它與傳統烹飪設備相比，速度快達4倍、節省能源多達40%、節省大量空間。簡而言之：因為它能力強大。提供出色的菜肴質量，無需檢查和監控工作。

iCooking Suite 智能烹飪——可靠的烹飪結果

iVarioBoost 智能加熱技術——火力強勁和

iZoneControl 智能加熱區域管理——有效的靈活性

強安

展位號：3C23

上海強安餐飲設備有限公司——比薩一站式系統服務供應商！專注披薩烤爐23年，市場占有率高，擁有強大的售后團隊，為客戶提供高品質的披薩烤爐，同時提供披薩培訓，每年幾次國際展會參展經驗，早已成為眾多客戶信賴的品牌。提供廚房規劃設計，披薩店整體設備，披薩培訓，披薩小器具及披薩食材，為客戶提供全方位一站式服務。2006年在上海創辦強安寶濃披薩中心，提供披薩培訓教學，為學員系統全面講解披薩制作全套程序。

H1624pro上下獨立溫控鏈式烤爐

桌上型鏈式烤爐，輕量級尺寸烤爐，身材小巧，靈活擺放，給廚房空間瘦身。與此同時，高產量可保證門店高峰餐期出品效率。熱風噴射技術利用高壓熱噴風，直接傳導到食物表面，熱效能更高，出品更穩定，比傳統的加熱方式更高效。上下獨立溫控，滿足不同的產品烘烤需求。溫度可達320°C，拆裝清洗更便捷?？稍O置節能模式。門板可拆卸，拆裝清洗便捷。一鍵鏈條轉向，身材小巧，靈活擺放。制作產品：披薩、漢堡，海鮮，烤翅，蔬菜，焗飯，焗面，牛排，甜品，三明治等。

F1833變頻鏈式烤爐

三檔變頻模式自如切換，一檔節能，二/三檔滿足不同烘烤需求。增加風速調節帶來掌控，體積小巧及獨特拆卸方式，利用好每一寸廚房空間。高溫度可達350°C，門板可拆卸，拆裝清洗方便。18"x33"烘烤區域，深度僅為878mm，便于廚房設計，節省面積、一鍵鏈條轉向。可制作產品：披薩、漢堡，海鮮，烤翅，蔬菜，焗飯，焗面，牛排，甜品，三明治等。
創綠

展位號：3C25

上海創綠餐飲設備有限公司是一家擁有30年歷史的商廚設備研發和生產企業，商廚行業的開拓和引領品牌，鐵板燒設備行業國家標準起草者。旗下擁有“創綠巨輪”鐵板燒和“創綠歐匠”烤爐兩。產品覆蓋全部商用及高端家用鐵板燒和各種烤爐設備，擁有60多項專利，產品通過ISO/CE/CSA等多項認證，為海內外數萬家品牌餐飲企業持續提供優質的設備和服務，不斷為客戶和社會創造更大的價值，得到國內外客戶的！

鐵板燒設備

耐用超20年，鐵板燒設備國家標準起草者，數萬品牌餐廳優選品牌：1、專利智能控溫，火候可視化；2、高端鐵板臺面，經久耐用板面如新，超高的平整度，受熱面積更大 溫度更均勻；3、極速電磁加熱，大幅提升出品質量和效率；4、特有吸排風及防護，吸風攏煙更順暢更高效；5、多重安全防護，自動保護措施杜絕安全隱患。

極速無煙燒烤爐

1、燒烤必備神器，操作簡單，一鍵啟動，即開即用；

2、三組自由火力，多種食材同時烹飪，每組火力溫度分別控制，同時能做多道菜；

3、強大火力，55秒800℃極速升溫，快速出品，外酥里嫩，美味不用等；

4、無油無煙，健康環保，適合明檔，特殊發熱管涂層，加持環保型水循環系統不僅可以將油煙化于無形，健康環保，而且易排污，易清洗，提高人效。

海克

展位號：3C26

上海?？司频暝O備制造有限公司，品牌?？薍ECMAC。是一家集研發、生產、銷售、售后為一體的商用廚房設備制造商，2011年列入高新技術企業。 公司占地面積25000平方米，現有廠房20000平方米。創立伊始，就將“自主研發、技術創新”作為今后的發展方向，秉承“以人為本，科技為先，質量”的宗旨，使上海HECMAC? (?？耍┌l展成為一家制造餐飲設備的生產企業。在產品研發、生產過程中，始終注重科技理念和環保意識的相互結合。HECMAC? (?？耍┲鳡I中餐烹飪設備、西餐烹飪設備、保溫設備、水飲設備、制冷設備、不銹鋼設備六大類，數百種不同規格、品種的不銹鋼商用設備。

公司自主研發的節能開水機系列等產品獲得國家知識產權局頒發的多項專利、認證。 先后獲得UL, DOS-UL質量管理體系認證和、ETS、 NSF, CCS、CQC、國家質量監督檢驗檢疫zongju、國家衛生部、國家質量認證中心、上海市科學技術委員會等多個部門和認證機構頒發的資質證明。 HECMAC以上海為中心，全國各大城市設有分支機構及售后服務辦事處，遍布全國的服務網點，公司內部實行網絡化管理，能夠實現對客戶需求的迅速響應，提供高效、的設備服務。

精靈開水機

蒸烤箱

微波蒸烤箱

金佰特

展位號：3F50

山東金佰特商用廚具有限公司是一家集生產、研發、設計、銷售于一體的現代化商用廚具制造企業，公司成立于2006年，年生產各類廚具30萬臺套。產品種類涉及中餐、西餐、電磁爐、洗碗機、蒸烤箱、調理、制冷、消毒、排煙設備等。公司十分重視技術創新，擁有省級技術開發中心，參與多項國家標準起草，獲得國家專利100多項。公司生產的設備先后被人民大會堂、外交部、北京冬奧會、喜來登酒店、希爾頓、北京大興機場等重點工程選用。

綠云灶

綠云灶是一款新研發的靜音、節能、環保的燃氣爐灶。耗氣量低，火力猛，操作簡便，火力調節靈敏。燃氣控制系統為自主研發，獲有多項國家專利，燃氣裝置有雙穩壓連電磁閥，火種熄火保護感應裝置，從而保證火力燃燒穩定(火力不會忽大忽小），熄火感應裝置能在火苗熄滅后傳感到主氣電磁閥自動關閉，消除安全隱患。

蒸烤箱

觸屏版蒸烤箱是具有高清彩色觸摸屏的可編程系列產品?？鞠渚邆?寸/7寸觸摸顯示屏，軟件具有一百多種可定制菜單，可添加6個烹飪步驟，可調溫度30-250℃，可調濕度0-，風扇轉速1-10檔。USB端口使您能夠存儲數據并更新菜單和新功能。核心探針和高效的自動清洗系統是COVEN蒸烤箱的主要特點。

UNOX

展位號：3G10

UNOX始于1990年的意大利，是的烤箱品牌，秉承“發明簡化生活”的價值觀，持續引領現代餐飲、烘焙智能科技。33年來為全球110+國家及地區的餐飲、零售、糕點、烘焙行業提供的全鏈路解決方案。更多烤箱配置、自研自產配件，請致電詳詢：021-56907696或訪問UNOX官方中文網站：www.unox.comUNOX官方微信公眾號：UNOX

SPEED-X? DIGITAL.ID? GN2/3

速度蒸烤箱

首臺自動清洗速度蒸烤箱

SPEED-X?是史上全自動清洗速度蒸烤箱，推出之際即榮獲得2022年“紅點佳設計獎”和“紅點之星獎”。它是質量與速度的完美結合，是集蒸烤箱、快速烤箱以及自動清洗功能三位于一體的速度蒸烤箱。烤箱烹飪室采用316L航海級不銹鋼制成，搭配烤箱門“推即鎖”功能幫助您節省開關門時間。

CHEFTOP MIND.Maps? 

PLUS COUNTERTOP

烹飪蒸烤箱（柜臺式）

柜臺式蒸烤箱搭配UNOX自研自產配件組合使用，可替代多種傳統廚房烹飪設備，實現蒸烤箱的多功能性。蒸煮、燒烤、煎炸、烘烤、上色、煙熏等烹飪效果一應俱全。連接DDC數據驅動烹飪功能，隨時通過智能手機或電腦監測門店、酒店后廚的烤箱使用狀況、烹飪時長等，全面分析能源、水和清潔劑的耗費情況，以此有效提升烤箱的使用效率，達到降本增效的目的。通過實例測算：比水煮烹飪多節省80%的水量 比油鍋煎炸多節省90%的油量 比傳統燒烤多節省45%的能源 烹飪蒸烤箱（柜臺式）有不同盤數、尺寸選擇，可根據終端客戶的實際需求，配置相應的型號及配件，滿足個性化需求的同時實現多功能性、靈活性和節能性，讓有限的空間創造增倍的價值。GN 1\1，可選3/5/7/10盤；GN 2\1，可選6/10盤。

瑪克

展位號：4.1B05

深圳瑪克餐飲設備有限公司成立于2012年7月，集科研，設計，生產，銷售，售后為一體的現代化國家高新商用餐飲設備企業。在上海（演示廚房、設計中心）、北京、杭州、成都均設有分公司或辦事處，是國家研發資助企業和國家高新技術企業。通過近十年的發展和努力，瑪克品牌已進入國際酒店管理公司和眾多業主方的品牌庫，在東南亞、中東等國家很多大型項目都使用MarkPhili的設備。公司品牌主要有：Markphili（西式爐具）、EliteFlame（中式爐具）、Pfeliks（精致西式爐具）、Fuler（高端家用爐具）。

Fuler高端家用爐具

Fuler高端家用爐具，專屬私人定制，以“享受生活、社交廚房”設計理念為核心，從整體設計到細節品質、從生活方式到操作方式、以一種特立獨行的觀，宣布了廚房在豪宅生活中的主宰地位。

Markphili古典型一體爐具

Markphili古典型一體爐具，古典式方格，獨特的設計、精致的外觀成就完美組合。

Markphili豪華型一體爐具

Markphili豪華型一體爐具，中西元素結合，支持多種規格定制，多種模塊選擇，有效滿足客戶的多樣化烹飪需求。

Markphili頂火燒烤爐

Markphili頂火燒烤爐系列適用于各種燒烤食物的制作，主要通過紅外線對食物表面進行加熱，通過放低或抬高燒烤架來控制爐燒烤溫度，設計抽拉式燒烤架，方便取放食物。

溫特豪德

展位號：4.1B25

溫特豪德，廚房洗滌專家的名字，一直以創新的技術和高品質的質量在商業洗碗機領域享有盛譽，持續為客戶提供優化的洗滌方案，包括高品質的洗碗機、配套水處理設備、藥液等相關設備。溫特豪德中國公司目前主要客戶群體：國內外五星級酒店、連鎖餐飲、企事業單位及機構，如：萬豪、希爾頓、喜達屋、萬達等集團旗下的高端酒店；星巴克集團、麥當勞、西貝、等眾多中國中西餐連鎖餐飲；華為集團、騰訊集團、京東集團、國家電網等。

臺下式洗碗機UC系列

臺下式洗碗機UC系列：具備德國品質、智能觸摸顯示屏、物聯網功能，可實時監控設備運行狀態；過濾系統和水箱污濁度傳感器，隨時監控水箱水質情況，自動完成強排和補水；UC系列大容量的洗室可放置標準烤盤；變頻洗滌，參數可調，根據不同洗滌物調節洗滌四要素（溫度、時間、壓力、清潔劑），無級調節；可調整到洗杯所需的溫度，保護杯子使用壽命；可調整到水果適宜的溫度和水壓，可洗餐具的同時還可洗軟、硬水果；可配置RO水處理裝置，洗出的紅酒杯潔凈閃亮。

新揭蓋式洗碗機PT系列

新揭蓋式洗碗機PT系列：具備德國品質；智能觸摸顯示屏、物聯網功能，可實時監控設備運行狀態；過濾系統和水箱污濁度傳感器，隨時監控水箱水質情況，自動完成強排和補水；變頻洗滌，參數可調，根據不同洗滌物調節洗滌四要素（溫度、時間、壓力、清潔劑），無級調節；可選配自動門，一鍵自動關閉/打開機門；可調整到洗杯所需的溫度，保護杯子使用壽命；可配置RO水處理裝置，洗出的紅酒杯潔凈閃亮。

西科

展位號：4.1D18

北京西科盛世通酒店會展設備制造有限公司成立于2004年，同年在北京順義創建了家工廠，并于2017年在江蘇揚州建立了第二家工廠。公司成立以來一直秉承“大限度開發空間價值，大程度提高產品使用效率” 的理念，致力于開發生產各種可移動、可折疊產品，并開創了移動布菲的創新理念，多年來堅持原創設計、精工制造及化的服務，其獨具匠心的產品被廣泛的應用于各個國家的多種場所，被譽為“空間利用專家”。

可折疊系列

布菲臺身，臺面展示架，前置吧臺，橢圓高吧桌等全系產品均可折疊、可衍生多種組合搭配，旨在為您創造理想的空間利用方案，在有限的空間內釋放無限的可能。

賣點&特點：

1，高效率并節約人力，單人可快速操作折疊以及展開。

2，配備鎖定系統，操作方便，且確保安全性。

3，自由移動，協助快速轉場。

4，節省存儲(占地)空間，折疊之后，輕松應對狹窄樓道，無障礙進出任何電梯。

5，隱藏式的供電系統，整體電源線采用框架內布線的方式。

步菲擺件

點綴在布菲臺面之上，與布菲臺完美融合，小身材卻有大功能，使布菲線錯落有致，層次分明，可謂是布菲線的點睛之筆。

賣點&特點：

1，多種不同的角度、高度，全方位展示食物，完美的襯托出食物的秀色可餐。

2，從小到大的尺寸應有盡有，可以組合使用，亦可以單獨使用。

布菲套桌

簡約與光影相交織，化繁為簡的輪廓搭配流暢的光圈，使藝術與功能得以兩全。 

賣點&特點：

1，可拆卸式的桌腿，便于運輸和存儲。

2，桌面內置可充電電池，LED發光式桌邊。

3，隨心定制不同形狀及規格的桌面。

4，桌腿及桌面的顏色可任意組合搭配。

歐倍力

展位號：4.1G40

江蘇歐倍力洗碗設備公司是國內生產規模大，研發實力強的商用洗碗機制造企業，專注于餐具清洗消毒高端技術領域的研究，被中南海、國家質檢zongju、國家食藥監zongju和北京大學、清華大學采用。產品銷售全國各地包括香港、澳門、臺灣和新加坡、越南等地。歐倍力公司的產品技術、清洗干凈、節能環保、安全可靠、服務完善，讓餐具更潔凈，讓洗碗更節能、更環保！

超潔凈洗碗機

自動清洗、去渣除菌、自動噴淋沖水、自動漂洗、自動控制風干、自動烘干于一體，長龍式清洗烘干一體機的升級替代版；

餐盒自動洗消流水線

輕松搞定大型中央廚房塑料餐盒清洗用人多、洗不干凈難題的革命性產品。餐盒脫蓋機與餐盒清洗機有效組合：自動脫蓋、自動除渣、納米氣泡清洗除菌、高壓噴淋沖洗漂洗、遠紅外物理烘干消毒，突出體現省人省力、清洗干凈、運行可靠成本低。

餐具自動回收傳送機

與全自動全功能洗碗機良好對接，進行清洗、消毒、整理，既衛生又環保，具有收集速度快，美觀，安全，高效的性能，能在短時間內，將就餐人員的餐具，從餐廳輸送到廚房內，提高工作效率。

美廚

展位號：4.1K10

濱州市美廚廚業有限公司成立于2001年，坐落于博興縣城東開發區223省道旁，地理位置優越交通便利發達；公司占地300000多萬平方米，擁有員工1000余人；美廚公司旗下擁有7大事業部：蒸柜事業部、消毒柜事業部、制冷事業部、機械事業部、烘焙事業部、明當柜事業部、洗碗機事業部；是一家現代化廚房設備產業集團；美廚公司是中國商用廚具企業、工信部第五批綠色制造企業、中國廚具行業影響力企業、中國商用廚具品牌、中華工商聯廚具業商會副會長單位、2019年被評為高新技術企業。

美廚洗碗機系列：保障餐具衛生安全，洗滌餐具標準化，提高洗滌效率，加快餐具周轉，節約用水（比人工手洗節省40%水）節省人工，降低勞動強度，改善工作環境，有效利用空間，改善餐飲行業服務品質；洗碗機款式分為：機罩式、通道式、長龍式整體設計，圍繞國際公共衛生安全標準，達到高熱效、高清洗度、高潔凈度的效果。

安吉爾

展位號：5.1D35

安吉爾于1987年成立，總部位于廣東深圳。品牌定位高端凈水專家，專注凈飲水領域35年，產品已65個國家。

5月29日安吉爾將如期赴約參與《2023上海國際酒店及餐飲業博覽會》，將攜帶中央后廚、飲品凈水設備及新技術產品亮相于5.1H展館，5.1 D31展位和8.1H展館，8.1L62展位。

其中展出的精選優品有獲得2020年德國紅點產品設計獎的安吉爾餐廚系統凈水設備J2820-CS1100，外觀精致高端，除了擁有外在的美，也是一款內“芯”極為強大的精濾過濾設備，通量大，低阻力過濾性能，抗污堵，壽命長，高吸附性，口感好，在模塊設計上，濾芯更換更快捷，維護方便，能夠完全勝任便利店、奶茶店、咖啡廳等各類環境使用，是一款內外兼修的餐廚凈水精品。

除了精濾產品外，全新產品J2810-UFS1000集精濾和超濾+UV的多重過濾系統，精“芯”配置，安全無菌；高吸附性，高效提升飲品口感，高兼容性的設計，是國內各大連鎖快餐店、高端咖啡店、茶館品牌等餐飲業主們期待的新品之一。安吉爾憑借在凈水領域的優勢，餐廚系統凈水設備先后獲得海底撈、徐記海鮮、庫迪咖啡等國內外連鎖餐飲企業的青睞，為餐飲企業帶來優質的高端服務。5月29日，安吉爾在5.1H館，5.1D31展位和8.1H館，8.1L62展位，期待與您相約，齊話發展！翔鷹

展位號：6.1C05

翔鷹企業創始于一九九三年，30年來企業始終秉持“讓翔鷹中央廚房更好地為人類美好生活服務”的經營理念，堅持自主創新研發與生產制造、銷售服務于一體的中央廚房制造企業；年產值從幾百萬元到現在十多億元，不斷創造一個又一個奇跡。公司從初的一個小作坊發展成為占地面積500多畝（3家工廠）、建筑面積近35萬平方米，中央廚房設備工程項目從國內做到世界50多個國家和地區。

全自動無人智能型米飯線

國家180項專利生產全過程故障檢測58工位立體讓位系統無人操作，互聯網遠程控制，一鍵搞定集稱重、計量、檢測、讓位、防干擾于一體立體三層吹燜飯結構，熱能回收利用，可節能約30%的能源。

智能炒菜機器人

內存多道程序，自動炒制、自動加油、配料等，可以根據食品的工藝要求，任意設定調節。自動控制調節油溫和火力大小，可實現自動炒制、自動添加調味品、自動出料，鼓風式進口節能燃燒機，燃燒充分，效率高，性能穩定，質量可靠。

本屆展會將匯聚全球的酒店及餐飲業優質資源，搭建化交流平臺，助力行業發展。作為參展商，您將享有專屬展會宣傳推廣資源、參加展會同期活動的機會，以及與行業進行深度交流的平臺。

開拓市場、洞察先機，盡在HOTELEX上海展。不要錯過這個行業盛會，讓我們共同開啟商機新篇章！